垃圾的分类处理：

• 工程垃圾：瓦砾、碎砖、灰渣、碎板料等实行谁施工，谁负责清运，禁止倒在垃圾房内。酒店内路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡，防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。
• 生活垃圾：员工将少量垃圾可倒入垃圾桶内，量大的垃圾应直接运送到垃圾中转站内。员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾中转站。
• 垃圾房的垃圾应日产两清，如垃圾较多影响垃圾存放时，可增加清运次数。
• 垃圾房工作人员应负责垃圾房周围的卫生，保证垃圾房里的垃圾存放齐整，地面无散落的垃圾。
• 负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。
• 每周对垃圾房进行一次消杀工作。
• 垃圾房的卫生标准：
• 地面无散落垃圾、无污水、污渍；
• 墙面无粘附物，无明显污迹；
• 垃圾做到日产两清（中午、晚上各清理一次）；
• 所有垃圾集中堆放在垃圾桶，做到合理、卫生、四周无散积垃圾；
• 可做废品回收的垃圾应另行存放；
• 垃圾房应保持清洁无异味，每日应定时喷洒药水，防止发生虫害及污染。